Magn: Innihald:
2
1/4 bolli
Hveiti
1
tsp
Salt
1
tsp Lyftiduft
1/8
tsp Kanill
2
stk Egg
1
tsp Vanilludropar
225 gr Ósaltað smjör,stofuhita
¾ bollar Sykur
¾ bollar Púðursykur
2 bollar Suðusúkkulaði
225 gr Ósaltað smjör,stofuhita
¾ bollar Sykur
¾ bollar Púðursykur
2 bollar Suðusúkkulaði
Aðferð:
- Byrjaðu á því að hita ofninn að 180°, legðu smjörpappir á ofnskúffurnar þínar.
- Í litla skál blandaðu saman fyrstu 4 hráefnunum.
- Í stóra skál byrjaðu að blanda saman smjörinu og sykrinum þangað til létt og ljóst, ca. 3-5 min. Bættu síðan eggjunum við einu í einu og þar á eftir vanilludropunum. Hræra VEL. Skafðu reglula á milli niður skálina með sleikju.
- Bættu síðan þurrefnablöndunni við og hrærðu í svona 10-15 sekúndur, eða þar til þú sérð ekkert hvítt hveiti í eggja og smjör-blöndunni, passa sig að ekki ofhræra. Núna loksins máttu bæta við súkkulaðinu, öllu í einu og hræra aðeins í örfáar sekúndur.
- Núna máttu byrja að móta súkkulaðibitakökurnar, mér þykir þæginlegast að nota ísskeið og þá eru þær allar jafn stórar og bakast allair eins.
- Nú er bara að skella þeim inn í ofn og baka í u.þ.b 8-10 min, strax og þær eru orðanar ljós-brúnar á könntunum og ofan á flýttu þér þá að taka þær úr ofninum. Ekki taka þær strax af heitri plötunni, þær halda áfram að bakast á henni. Eftir svona ca. 10 min máttu setja þær á grind og leifa þeim að kólna.
Hér er ég að nota hálfan poka af
Reese's súkkulaði bitum og 100gr af suðusúkkulaði
